Om svampe
- Svamperiget
- Svampenes klassifikation
- Svampenes opbygning og egenskaber
- Svampenes ernæringsgrupper
- Næringsværdi
- Begrebet næringsværdi
- Giftige svampe
- Hallucinogene svampe
- Hekseringe
- Hvor, hvornår og hvordan man plukker svampe
- Et par råd til kokken
- Den sorte birkesvamp – chaga
- Helbredende egenskaber
- Ægte hussvamps hærværk
- Svampenes venner og fjender