Sillkremla

Russula xerampelina

Barr- och blandskogar, särskilt tallskogar. Sommar, höst.

Medelstor. Hatt 5-9 (13) cm i diameter, hatthuden lossnar lätt, klibbig i fuktigt väder, matt i torrt väder, rödaktigt violett, rödaktigt bronsfärgad, med ockra, grönaktigt gul ton. Unga skivor krämfärgade, senare ockra, vidväxta, som mogna fria. Fot 3—8x1,5—3 cm, vit, med rosa dagg. Kännetecken: köttet vitt, fast, inte beskt, blir brunaktigt eller gulaktigt bronsfärgat vid tryck eller brott, med stark lukt av sill (särskilt hos gamla fruktkroppar och när det gnids mellan fingrarna). Växer på sommaren och hösten, oftast i talrika små grupper. Ätlig, vanlig.