Riktig blodriska

Lactarius deliciosus

Tallskogar, särskilt unga, skogar med tall. Sommar, höst.

Fruktkroppar stora. Hatt 5-12 (17) cm i diameter, köttig, tillplattad, nedsänkt, kanten inböjd, orangeröd, med flera koncentriska zoner 1-3 mm breda, som gammal grönfläckig. Skivor i hattens färg; vid brott eller snitt avsöndrar de orange mjölksaft som efter en stund blir grön; vidväxta, något nedlöpande. Fot 3-8x1-3 cm, i hattens färg, fläckig, blir grön vid tryck. Kött saftigt, vitt, gulaktigt, orange, fast; vid brott eller snitt avsöndrar det orange, grönnande mjölksaft med skarp smak. Kännetecken: gulaktigt orange fruktkroppar som blir gröna vid brott eller snitt. Växer på hösten, till och med efter frost, mer sällan på sommaren, i grupper i gräsrika kanter av tallskogar. En mycket god matsvamp, älskad av alla.