Vågriska

Lactarius flexuosus

Barrskogar, särskilt tallskogar. Sommar, höst.

Fruktkropparna medelstora. Hatten 5-12 cm i diameter, välvt utplattad, som mogen oregelbundet utplattad, svagt nedsänkt, slemmig, glänsande, svagt zonerad, fibrig, violettbrun, blåaktig, gråbrun. Skivorna gulaktiga, brungula, vidväxta, med vit mjölksaft. Foten 3—8x1—3 cm, i hattens färg. Köttet vitaktigt, senare gulaktigt, tjockt, fast, med fruktig lukt och med vit, brännande skarp mjölksaft. Kännetecken: fruktkropparna blåaktigt gråbruna, mjölksaften vit och utan färgförändring. Växer ensam eller i små grupper, särskilt i tallskogar. Inte sällsynt. Ätlig, men av ringa värde, även om den förlorar sin beska efter kokning i saltvatten.