Mushroom Atlas

Skarpskivig kremla

Russula acrifolia

Skarpskivig kremla

Löv- och barrskogar, parker. Sommar, höst.

Fruktkroppar av samma färg och storlek som Russula adusta och Russula nigricans. Hatten redan från början svartbrun, smutsigt gulaktigt gråaktigt brun, med svartaktig ton. Unga skivor vita, senare gräddfärgade, täta, mycket bittra i smaken, starkt nedlöpande. Fot vit, senare i hattens färg. Kött tjockt, fast, svagt rodnande vid brott eller snitt, sedan blekande till grått, inte bittert. Kännetecken: mycket lik Russula adusta och Russula nigricans, men mest utbredd i lövskogar. Växer ensam eller i små grupper, trivs på humusrik, lucker jord. Hittills funnen bara i Bukta-skogarna (Marijampolė distrikt). Ätlig. Bör klassas som skyddad.