Grå riska

Lactarius vietus

Skogar, särskilt björkskogar. Sommar, höst.

Fruktkroppar små, medelstora. Hatt 3-8 cm i diameter, tunnköttig, blekt askfärgad, grå, brunaktigt grå, blekande, matt, trådig. Skivor vitaktiga, senare gulaktigt brunaktiga, täta, fastvuxna. Fot 3—5x0,5-1,5 cm, vitaktig, som gammal brunaktig. Kött tunt, gråaktigt, sprött, utan särskild lukt eller smak. Mjölksaften är vit, sparsam. Kännetecken: fruktkropparna spröda, späda, grå; mjölksaften ändrar inte färg. Växer ensam, oftast i grupper. Ätlig, mycket vanlig. Kokosriskan (L. glyciosmus (Fr.: Fr.) Fr.) är mycket lik; den skiljer sig genom mindre, skarpa fruktkroppar med en påträngande behaglig lukt. Sällsyntare, växer också under björk. Ätlig. Av ringa värde.