Snöbollschampinjon

Agaricus arvensis

Betesmarker, ängar, gårdar, trädor, parker, trädgårdar, sällan skogar. Sommar, höst, vår.

Fruktkroppar stora, köttiga. Hatt 7—15 (20) cm i diameter, fint trådig, fjällig, vit, gräddvit. Unga skivor gråaktiga, blir snabbt skära, till sist svartbruna. Fot 7-15 (20)x 1-3 cm, med vit ring, vit, med åldern gulaktig. Kött köttigt, vitt, ändrar inte färg vid snitt eller blir svagt gulaktigt, med anislukt och behaglig smak. Kännetecken: fruktkroppar vita, behagliga i smaken, med anislukt; skivor skära, senare chokladfärgade, med åldern svartbruna. Växer ensam eller i grupper, trivs på mullrik, bördig mark. En värdefull matsvamp, som odlas artificiellt. Blir ibland stor - till och med upp till 1.5 kg i vikt. Vanlig.