Сыроежка зеленоватая (чешуйчатая)

Russula virescens

Хвойные и лиственные леса. Лето, осень.

Плодовые тела крупные. Шляпка 5-10 (13-15) см в диаметре, выпукло-уплощённая, иногда вдавленная, края загнуты вниз, мясистая, плотная, зеленоватая, серовато-желтовато-зеленоватая, кожица растрескавшаяся, потрескавшаяся. Молодые пластинки белые, позже светло-кремовые, буроватые, приросшие зубцом. Ножка 3 -8 (10)x 1,5-4 (5) см, плотная, ломкая, белая, старая становится сероватой, с буроватыми пятнами. Мякоть до 2 см толщиной, белая, плотная, приятного запаха и вкуса. Характерные признаки: шляпка массивная, зеленоватая, края светлее, теплолюбивая. Растёт поодиночке, небольшими группами, любит соседство дуба, берёзы, известковую почву. Редкая. Съедобна, ценная. Следует отнести к охраняемым. Собирая зелёные, зеленоватые сыроежки, будьте очень внимательны: рядом может расти и бледная поганка, которая беспощадно накажет каждого ошибившегося.