Лисичка обыкновенная (настоящая)

Cantharellus cibarius

Хвойные, лиственные леса. Лето, осень, иногда и в мае.

Плодовые тела среднего размера. Шляпка 3-10 (15) см в диаметре, жёлтая, выцветающая. Пластинок нет, имеются толстые, гофрированные, ветвистые, похожие на пластинки жилки цвета шляпки. Ножка заострённая. Вкусная, один из самых любимых грибниками грибов. Растёт медленно, почти не червивеет, а выросшая сохраняется 2-3 недели или даже месяц и более, не портится. Удобна в транспортировке, с коммерческой точки зрения очень ценная. Пищевая ценность спорна, содержит много неперевариваемого вещества — хитина, но кулинарами очень ценится, кроме того, лисичка интересует и медиков. Грибникам не следует разрывать лесную подстилку, мхи в поисках крошечных лисичек, это вредит не только им, но и другим грибам, лесу.