Рыжик сосновый (настоящий)

Lactarius deliciosus

Сосняки, особенно молодые, леса с примесью сосны. Лето, осень.

Плодовые тела крупные. Шляпка 5-12 (17) см в диаметре, мясистая, уплощённая, вдавленная, края загнуты, оранжево-красная, с несколькими концентрическими зонами шириной 1-3 мм, старая — с зелёными пятнами. Пластинки цвета шляпки, на изломе или разрезе вытекает оранжевый, через некоторое время зеленеющий сок, приросшие, полунисходящие. Ножка 3-8x1-3 см, цвета шляпки, пятнистая, при надавливании зеленеет. Мякоть сочная, белая, желтоватая, оранжевая, плотная, на изломе или разрезе вытекает оранжевый, зеленеющий сок острого вкуса. Характерные признаки: жёлто-оранжевые плодовые тела, на изломе или разрезе зеленеют. Растёт осенью, даже после заморозков, реже летом, группами, на травянистых опушках сосняков. Очень хороший съедобный, всеми любимый гриб.