Млечник серо-зелёный (буковый)

Lactarius blennius

Леса, парки, растёт только под буками. Лето, осень.

Плодовые тела средние. Шляпка 3-8 (12) см в диаметре, молодая — полушаровидная, позже неправильно уплощённая, вдавленная, края загнуты вниз, поверхность слизистая, блестящая, иногда пятнистая, старая становится матовой, серо-зелёной, бледно-серо-зеленовато-фиолетовой, серо-буро-зеленоватой, пятнистой. Пластинки белые, позже кремовые, старые — желтовато-охристые, слабо нисходящие, с белым млечным соком. Ножка 3-3 (6)x0,5—1,5 (2) см, бледнее шляпки. Мякоть беловатая, на разрезе или изломе сереет, без особого запаха, горькая, с белым млечным соком. Характерные признаки: серо-зеленоватые, немясистые плодовые тела. Растёт группами. Съедобен, очень редкий, охраняется.