Сыроежка зелёная (травянисто-зелёная)

Russula aeruginea

Леса, парки, только под берёзами. Лето, осень.

Плодовые тела средние, редко крупные. Шляпка 5—8 (12) см в диаметре, уплощённая, вдавленная или неправильно-горизонтальная, кожица легко снимается, очищается, сухая, матовая, серо-зелёная, жёлто-зелёная, выцветающая до сероватой. Пластинки белые, старые — жёлтые, приросшие зубцом, приросшие, горьковатого вкуса. Ножка 3-8x1-2 см, белая, плотная, ломкая. Мякоть белая, упругая, до 1 см толщиной, мягкого вкуса, приятного запаха. Характерные признаки: растёт только под берёзами, одна из самых частых сыроежек. Растёт поодиночке, небольшими группами, под берёзами. Хороший съедобный гриб. Очень частая.