Млечник фиолетовеющий

Lactarius violascens

Лиственные леса, особенно дубравы, березняки, осинники. Лето, осень.

Плодовые тела среднего размера. Шляпка до 10 см в диаметре, концентрически-зональная, слизистая, от фиолетово-бурой до охристо-серо-бурой окраски, неломкая. Пластинки беловатые, позже желтовато-буроватые. Ножка 3—7x1—3 см, беловато-буроватая. Характерные признаки: мякоть беловатая, желтоватая, мягкого вкуса, приятного запаха, на изломе или разрезе окрашивается в голубовато-фиолетовый цвет, а обильный белый млечный сок становится фиолетовым. Растёт поодиночке или небольшими группами, любит соседство дуба, лещины, берёзы, осины. Съедобен, но нечастый.