Сыроежка сине-жёлтая

Russula cyanoxantha

Лиственные, хвойные леса. Лето, осень.

Плодовые тела средние, редко крупные. Шляпка до 15 см в диаметре, кожица хорошо снимается, слизистая, блестящая, фиолетовая, голубоватая, зелёно-фиолетовая. Пластинки белые, старые — кремовые, приросшие, полунисходящие. Ножка 5-10 (12)x 1,5-3 см, белая, редко с фиолетовым оттенком. Мякоть белая, не горькая, приятного запаха. Характерные признаки: плотные, массивные плодовые тела, шляпка с голубоватым, фиолетовым оттенком. Чаще в лиственных лесах. Растёт поодиночке, небольшими группами, любит известковую почву, чаще всего в лиственных или смешанных лесах с примесью дуба, лещины. Одна из ценнейших сыроежек. Нечастая.