Сыроежка Кромбгольца

Russula krombholzii

Лиственные леса. Лето, осень.

Плодовые тела среднего размера. Шляпка 5-10 (12) см в диаметре, подросшая становится уплощённой, слегка вдавленной, края загнуты вниз, кожица приросшая, снимается с трудом, фиолетово-красного цвета, с желтоватыми пятнами. Пластинки частые, кремовые, приросшие. Ножка 3—6x1—3 см, белая, основание заострённое. Мякоть с фруктовым запахом, горьковатого вкуса, белая, плотная. Характерные признаки: растёт только в лиственных лесах. Появляется поодиночке, небольшими группами, любит соседство дуба, бука. Съедобна, отваренная не горькая.