Вольвариелла съедобная (травяной гриб)

Volvariella volvacea

Парки, теплицы, сады на старом навозе, по краям компостных куч. Лето, осень.

Плодовые тела среднего размера. Шляпка 5-8 (10) см в диаметре, молодая — колокольчатой формы, позже выпукло-уплощённая, серо-бурая, зеленовато-черноватая, черновато-серая, старая шляпка выцветает до сероватой, полосатая. Пластинки сначала белые, позже розовато-розовые. Ножка 5-10x0,5-1,5 см, к основанию слегка утолщённая, белая, без кольца, основание охвачено лопастной, серовато-буроватой, зеленовато-бурой вольвой. Мякоть белая, толстая, мягкая, без особого запаха и вкуса. Характерные признаки: шляпка серо-черноватая, ножка без кольца, но с выраженной, крупной вольвой. Растёт группами. Съедобна. Редкая. Теплолюбивая. Широко распространена в регионах с тёплым климатом. В Индии, Китае выращивается в специальных помещениях, как у нас шампиньоны, вёшенки.