Сыроежка охристая

Russula ochroleuca

Хвойные, смешанные, редко лиственные леса. Лето, осень.

Плодовые тела среднего размера, крупные. Шляпка 5-12 см в диаметре, неправильно уплощённая, в середине слегка вдавленная, матовая, зеленовато-жёлтая, золотисто-жёлтого, буро-жёлтого, лимонного цвета, края светлее. Молодые пластинки желтовато-белые, позже охристые, приросшие зубцом. Ножка 5—8x1—3 см, белая, с возрастом сереет. Мякоть белая, с возрастом сереет, не горькая или горьковатая, плотная. Характерные признаки: плодовые тела с возрастом сереют. Растёт небольшими группами. Съедобна, вкусная. Частая. Похожа сыроежка желчная (R. fellea), но она растёт преимущественно в лиственных лесах, гораздо более бледной окраски.