Груздь жёлтый (подскрёбыш)

Lactarius scrobiculatus

Хвойные леса, особенно влажные, травянистые ельники. Лето, осень.

Плодовые тела крупные, массивные. Шляпка вырастает до 25 см в диаметре, с концентрическими зонами, волокнистая, мясистая, слизистая, хромово-жёлтая, лимонно-жёлтая, жёлто-охристая. Пластинки беловатые, позже буровато-охристые, с бурыми пятнами, приросшие, слегка нисходящие. Ножка 3—7x1,5—3,5 см, жёлтая, слизистая, пятнистая. Характерные признаки: мякоть желтоватая, на изломе или разрезе темнеет, острого, жгучего вкуса, млечный сок белый, на воздухе быстро желтеет. Самый крупный груздь ельников. Растёт группами. Нечастый, съедобный, хотя занесён в Красную книгу Литвы, собирать можно, так как широко распространён.