Рыжик еловый

Lactarius deterrimus – Съедобные

Ельники, смешанные ельники, особенно с примесью дуба. Конец лета, осень.

Плодовые тела среднего размера, крупные. Шляпка 5-10 (12) см в диаметре, уплощённая, края загнуты, с зеленоватыми пятнами, розовато-оранжевого, грязно-охристого цвета. Пластинки оранжево-охристые, буро-красные, на изломе или разрезе выделяют оранжевый сок, приросшие, полунисходящие. Ножка 3-7x1-2,5 см, оранжево-буроватая. Мякоть толстоватая, плотная, морковного, оранжево-кремового цвета, на срезе и изломе выделяет оранжевый сок, который позже зеленеет. Характерные признаки: плодовые тела розовато-оранжевые, мельче, чем у соснового. Растёт поодиночке, небольшими группами, группами. Пищевая ценность такая же, как у соснового, вероятно, грибники даже не различают их как отдельные виды. Довольно частый.