Mushroom Atlas

Шампиньон двукольцевой (тротуарный)

Agaricus bitorquis – Съедобные

Шампиньон двукольцевой (тротуарный) (Agaricus bitorquis)

Скверы, парки, сады, реже леса (лиственные). Лето, осень.

Шляпка 5—10 (15) см в диаметре, мясистая, полукруглая, позже уплощённая, иногда в центральной части вдавленная, мелкочешуйчатая, белая, серовато-белая, старая — охристо-бурая. Пластинки светло-розовые, старые — пурпурно-чёрные. Ножка 4-7x2-4 см, иногда посередине утолщённая, в основании заострённая, с двойным белым кольцом. Мякоть беловатая, на срезе медленно розовеет, до 2,5 см толщиной, приятного запаха и вкуса. Характерные признаки: чаще всего растёт у заборов, в скверах, парках, способен пробиваться сквозь растрескавшийся слой асфальта или бетона. Растёт поодиночке или небольшими группами. Собирать вблизи оживлённых улиц, в скверах или у заборов не рекомендуется, так как грибы могут накопить загрязняющие вещества из выхлопов автомобилей.