Gołąbek błotny

Russula paludosa

Lasy iglaste, bory sosnowe torfowcowe. Lato, jesień.

Owocniki średniej wielkości, duże. Kapelusz o średnicy 8-15 cm, łatwo się obiera, wilgotny, śluzowaty, po wyschnięciu błyszczący, czerwony, purpurowoczerwony, środek o głębszej barwie. Blaszki białe, kremowe, u starych żółte, szerokie, przyrośnięte, wolne. Trzon 5-12(15)x 1.5-3 cm, biały, z różowymi smugami. Cechy charakterystyczne: rośnie na bagnach, miąższ biały, jędrny, niegorzki. Pojawia się pojedynczo lub w grupach w wilgotnych lasach, zwłaszcza w borach sosnowych torfowcowych. Jadalny, bardzo pospolity. Podobny do gołąbka szarzejącego, ale bardziej czerwony i nieciemniejący.