Mleczaj paskudnik

Lactarius necator

Lasy, parki, zwłaszcza trawiaste, wilgotne świerczyny. Lato, jesień.

Owocniki duże. Kapelusz o średnicy 5-15 (20) cm, czasem nawet większy, masywny, mięsisty, spłaszczony, wklęsły, brzegi podwinięte, powierzchnia szorstka, włóknista, śluzowata, żółtawozielona, później czarniawozielona, zielonkawobrązowa. Blaszki gęste, wąskie, białe, szybko stają się kremowe, szarawożółtawe, z białym mleczkiem. Trzon 3—7x1—3 cm, dość krótki, gruby, barwy kapelusza, z białym mleczkiem. Miąższ gruby (do 2 cm), żółtawy, z obfitym gorzkim, piekącym w smaku białym mleczkiem. Cechy charakterystyczne: owocniki o barwie brudnej zielonkawobrązowej. Rośnie w grupach, rzadko pojedynczo; lubi trawiaste, wilgotne miejsca oraz towarzystwo świerka i brzozy. Bardzo pospolity, jadalny; po obgotowaniu w osolonej wodzie gorycz znika.