Borowik szlachetny

Boletus edulis

Lasy: pod sosnami, dębami, świerkami, brzozami, bukami. Lato, jesień.

Najcenniejszy grzyb jadalny, rozsławiony w przysłowiach, baśniach, wierszach i pieśniach. Oczarował grzybiarzy swoim pięknem – dlatego jest królem grzybów. A któż, wybierając się na grzyby, nie pragnie go znaleźć? W koszyku zawsze zajmuje najbardziej widoczne miejsce! Grzyb znany każdemu grzybiarzowi.

Polskiemu profesorowi Karpińskiemu udało się wyhodować go w probówce; badania trwają, ale jak dotąd nie jest jeszcze uprawiany sztucznie. Jest to nie tylko najbardziej pożywny grzyb, lecz także grzyb o właściwościach leczniczych.

Cechy charakterystyczne: tworzy mikoryzę z kilkoma gatunkami drzew; trzon ma siateczkę tylko w górnej części.

Dorasta do dużych rozmiarów (na Litwie do 3 kg). Cieszy się dużym popytem na rynku krajowym i zagranicznym.