Gąska brzozowa

Tricholoma stiparophyllum

Lasy, zarośla. Jesień.

Owocniki duże. Kapelusz o średnicy 8-12 cm, nieregularnie spłaszczony, matowy, włóknisty, biały, z wiekiem brązowiejący lub żółknący, jędrny. Blaszki białe, gęste, jędrne, łamliwe, przyrośnięte. Trzon 7-12x0,5-1,5 cm, jędrny, włóknisty, biały, z wiekiem brązowiejący. Miąższ jędrny, biały, o ostrym zapachu zbutwiałego drewna lub gazu, gorzki. Cechy charakterystyczne: owocniki o nieprzyjemnym zapachu i gorzkim smaku. Rośnie w grupach, często w kręgach wokół brzozy, w lasach liściastych i mieszanych, zaroślach, wśród trawy. Pospolita. Niejadalna. Podobna do niej jest prawdziwa gąska gołąbkowa (T. columbetta), lecz jest bardziej mięsista, biała i różowawo plamkowana. Rzadka. Jadalna. Na Litwie stwierdzono 31 gatunków z rodzaju Tricholoma, z których 5 jest słabo trujących, a 16 jadalnych.