Mleczaj chrzanowy

Lactarius pyrogalus

Lasy liściaste i mieszane z dębem i leszczyną, parki. Lato, jesień.

Owocniki średniej wielkości. Kapelusz o średnicy 3-8 cm, czasem większy, słabo strefowany, matowy, jasnoochrowy, brudno żółtawo-ochrowobrązowy, z delikatnym fioletowym odcieniem. Blaszki grube, różowawe, ochrowe, krótko zbiegające. Trzon 3-8x0,3-2 cm, żółtawy. Miąższ biały, po przekrojeniu lub przełamaniu żółknący, o przyjemnym owocowym zapachu, niegorzki; mleczko białe, o ostrym smaku, nie zmienia barwy.

Cechy charakterystyczne: kapelusz w kolorze starej łupiny orzecha; szczególnie lubi towarzystwo leszczyny. Rośnie zwykle w niewielkiej liczbie owocników, w lasach i parkach. Jadalny, pospolity.