Piengrybis gruzdas

Lactarius piperatus

Lapuočių, mišrieji miškai, ypač ąžuolynai, paunksmės. Vasara, ruduo.

Vaisiakūniai dideli, stambūs. Kepurėlė užauga iki 20 cm skersmens, matinė, mėsinga, kieta, netaisyklingai paplokščia, šiek tiek įdubusi, balta. Lakšteliai labai tankūs, siauri, balti, kreminiai, melsvo atspindžio, priaugtiniai, pusiau nuaugtiniai. Kotas 3-8x2-3 cm, kietas, pilnaviduris, baltas, kreminis.Būdingi požymiai: balti, dideli, kieti vaisiakūniai, pieniškos sultys baltos, reaguodamos su oru, pasidaro melsvai žalsvos.Auga pavieniui, dažniau grupėmis. Valgomas, pastaraisiais metais nedažnas. Saugomas.