Strobiluro commestibile

Strobilurus esculentus

Su strobili di abete rosso. Primavera.

Funghi piccoli. Cappello 1-2 cm di diametro, raramente più grande (3-4 cm), rotondo, opaco, a volte rugoso, sottile, bruno-grigiastro, bruno-rosato, color cuoio. Lamelle grigie, strette, fitte, adnate. Gambo lungo, circa 10 cm fuori terra e 3-7 cm nel suolo, nella lettiera, su uno strobilo o attraverso di esso. Caratteri distintivi: molto tenace, compare molto presto in primavera, appena si è sciolta la neve. Cresce isolato. Piccolo, ma di sapore gradevole, buono per insaporire le zuppe. Un fungo molto apprezzato dai tedeschi. Messaggero della primavera. Molto simile è lo Strobilurus stephanocystis (S. stephanocystis), che cresce nello stesso periodo ma su strobili di pino. Commestibile, comune.