Lattario rugoso

Lactarius rugatus

Boschi di latifoglie. Estate, autunno.

Funghi di media grandezza. Cappello 6-8 cm di diametro, carnoso, ben bombato, margine rivolto verso il basso, increspato (negli esemplari vecchi), fibroso, fulvo-giallo-brunastro, arancio-brunastro, senza sfumatura rossa. Lamelle crema, crema-giallastre, subdecorrenti, strette (fino a 2 mm di larghezza); alla rottura sgorga abbondante latice bianco. Gambo 5-6x1-2 cm, sodo, presso le lamelle alla base assottigliato, del colore del cappello. Carne crema, giallastra, non amara, odore non forte, con abbondante latice bianco. Caratteri distintivi: molto simile al lattario volemo (L. volemus), se ne distingue per i carpofori più piccoli privi di sfumatura rossa. Cresce in piccoli gruppi sotto tigli, querce e aceri, tra le erbe. Termofilo. Commestibile, molto raro; andrebbe inserito nel Libro rosso della Lituania.