Russula cloroide

Russula chloroides

Boschi di latifoglie e misti. Estate, autunno.

Cappello di 8-12 cm di diametro, di colore e forma come nella russula delica (Russula delica) (bianco, giallastro). Lamelle bianche, fitte, strette, subdecorrenti, con un riflesso cangiante verdastro. Gambo 3x2 cm, corto, sodo, bianco. Carne bianca, soda, fragile, di sapore leggermente amaro. Caratteri distintivi: molto simile alla russula delica, solo che i corpi fruttiferi sono più piccoli; le specie sono molto difficili da distinguere morfologicamente. Cresce isolata o in piccoli gruppi nei boschi di latifoglie e misti, predilige i suoli calcarei. Commestibile, pregiata.