Russula dal gambo rosso

Russula rhodopoda

Pinete, peccete. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza, raramente grandi. Cappello di 5-10 cm di diametro, convesso, emisferico a cupola, poi appianato, con margine ricurvo verso il basso, appiccicoso, poi asciutto, lucido, la cuticola si stacca facilmente, rosso, color ciliegia. Lamelle bianche, presto crema, crema-ocra, adnate. Gambo 3-8x1-2 cm, bianco, con una pruina rossa o striato di rosso, biancastro in alto, assottigliato alla base. Carne bianca, soda, spessa (fino a 1.5 cm), di sapore amaro. Caratteri distintivi: la compagnia dell'abete rosso, un cappello rosso e un gambo con pruina rossa. Cresce isolata o in piccoli gruppi. Comune. Commestibile, ma a causa del sapore amaro non va raccolta.