Russula verderame

Russula aeruginea

Boschi, parchi, solo sotto le betulle. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza, raramente grandi. Cappello di 5—8 (12) cm di diametro, appianato, depresso o irregolarmente orizzontale, la cuticola si stacca e si spella facilmente, asciutto, opaco, verde-grigiastro, verde-giallastro, che sbiadisce in grigiastro. Lamelle bianche, da vecchie gialle, annesse, adnate, di sapore leggermente amaro. Gambo 3-8x1-2 cm, bianco, sodo, fragile. Carne bianca, soda, spessa fino a 1 cm, di sapore mite, di odore gradevole. Caratteri distintivi: cresce solo sotto le betulle; una delle russule più comuni. Cresce isolata o in piccoli gruppi, sotto le betulle. Buon fungo commestibile. Molto comune.