Russula palustre

Russula paludosa

Boschi di conifere, pinete a sfagni. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza, grandi. Cappello di 8-15 cm di diametro, si spella facilmente, umido, viscido, lucido da asciutto, rosso, rosso porpora, il centro di colore più intenso. Lamelle bianche, crema, da vecchie gialle, larghe, adnate, libere. Gambo 5-12(15)x 1.5-3 cm, bianco, con striature rosa. Caratteri distintivi: cresce nelle paludi, carne bianca, soda, non amara. Compare isolata o in gruppi nei boschi umidi, soprattutto nelle pinete a sfagni. Commestibile, molto comune. Simile alla russula decolorante, ma più rossa e non annerente.