Lattario comune

Lactarius trivialis

Boschi di latifoglie, di conifere e misti, presso abeti rossi e betulle. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza, grandi. Cappello di 7-12 cm di diametro, cresce molto più grande, viscido, lucido, macchiato, grigio-bluastro, bruno-violaceo, carnoso. Lamelle bianche, poi crema, larghe, adnate, subdecorrenti. Gambo 5-12x1-3 cm, cavo, bruno-giallastro. Carne spessa fino a 2 cm, di sapore amaro, che ingiallisce alla pressione o alla rottura. Il latice è bianco; una volta fuoriuscito diventa verdastro-grigiastro. Caratteri distintivi: corpi fruttiferi piuttosto robusti con sfumatura violacea. Cresce in piccoli gruppi. Commestibile, molto comune. Come per il lattario bruno, è consigliabile metterlo a bagno.