Lattario flessuoso

Lactarius flexuosus

Boschi di conifere, soprattutto pinete. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza. Cappello di 5-12 cm di diametro, convesso-appianato, a maturità irregolarmente appianato, leggermente depresso, viscido, lucido, debolmente zonato, fibroso, bruno-violaceo, bluastro, bruno-grigiastro. Lamelle giallastre, giallo-brunastre, adnate, con latice bianco. Gambo 3—8x1—3 cm, del colore del cappello. Carne biancastra, poi giallastra, spessa, soda, con odore fruttato, con latice bianco dal sapore bruciante. Caratteri distintivi: corpi fruttiferi bruno-grigiastri bluastri, latice bianco che non cambia colore. Cresce isolato o in piccoli gruppi, soprattutto nelle pinete. Non raro. Commestibile, ma di scarso valore, anche se dopo la bollitura in acqua salata perde l'amarezza.