Russola acrifolia

Russula acrifolia

Boschi di latifoglie e di conifere, parchi. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi del colore e delle dimensioni di Russula adusta e Russula nigricans. Cappello fin dall'inizio bruno-nerastro, bruno grigio-giallastro sporco, con una sfumatura nerastra. Lamelle giovani bianche, poi crema, fitte, di sapore molto amaro, fortemente decorrenti. Gambo bianco, poi del colore del cappello. Carne spessa, soda, che arrossisce leggermente alla rottura o al taglio, poi sbiadisce al grigio, non amara. Caratteristiche distintive: molto simile a Russula adusta e Russula nigricans, ma diffusa per lo più nei boschi di latifoglie. Cresce isolata o in piccoli gruppi, ama i suoli ricchi di humus e sciolti. Finora trovata solo nelle foreste di Bukta (distretto di Marijampolė). Commestibile. Dovrebbe essere classificata come protetta.