Lattario vieto

Lactarius vietus

Boschi, specialmente betulleti. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi piccoli, di media grandezza. Cappello di 3-8 cm di diametro, poco carnoso, color cenere pallido, grigio, grigio-brunastro, che sbiadisce, opaco, fibroso. Lamelle biancastre, poi bruno-giallastre, fitte, adnate. Gambo 3—5x0,5-1,5 cm, biancastro, da vecchio brunastro. Carne sottile, grigiastra, fragile, senza odore né sapore particolari. Il latice è bianco, scarso. Caratteristiche distintive: corpi fruttiferi fragili, delicati, grigi; il latice non cambia colore. Cresce isolato, più spesso in gruppi. Commestibile, molto comune. Il lattario glicioso (L. glyciosmus) è molto simile; se ne distingue per i corpi fruttiferi più piccoli, acri, con un odore insistentemente gradevole. Più raro, cresce anch'esso sotto le betulle. Commestibile. Di scarso valore.