Lattario scrobicolato

Lactarius scrobiculatus

Boschi di conifere, specialmente peccete umide ed erbose. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi grandi, robusti. Il cappello raggiunge 25 cm di diametro, con zone concentriche, fibroso, carnoso, viscido, giallo cromo, giallo limone, ocra-giallastro. Lamelle biancastre, poi ocra-brunastre, macchiate di bruno, adnate, leggermente decorrenti. Gambo 3—7x1,5—3,5 cm, giallo, viscido, macchiato. Caratteristiche distintive: carne giallastra, che scurisce alla rottura o al taglio, di sapore acre e bruciante; il latice è bianco e ingiallisce rapidamente reagendo con l'aria. Il più grande lattario delle peccete. Cresce in gruppi. Non comune, commestibile; sebbene sia inserito nel Libro rosso della Lituania, può essere raccolto, perché è diffuso e abbondante.