Coprino chiomato

Coprinus comatus

Campi, pascoli, piazze, parchi, incolti, bordi delle strade forestali, radure. Estate (raramente), autunno, persino dopo le gelate.

Corpi fruttiferi grandi. Cappello alto 6-15 (18) cm e largo 2-4 cm, da giovane allungato-conico, cilindrico, da vecchio campanulato-conico; la superficie dapprima liscia, poi screpolata, che si rompe in grandi squame revolute. Lamelle giovani bianche, quelle vecchie nero-brunastre, nere, fitte, fragili, morbide, libere; da vecchie si liquefano e gocciolano in gocce dense. Gambo 8-20 (30)x2-4 cm, cilindrico, leggermente ingrossato verso la base, bianco, finemente fibroso, con un anello bianco mobile. Carne bianca, morbida, con odore e sapore gradevoli. Caratteristiche distintive: funghi bianchi, irsuti, che crescono in luoghi aperti. Cresce in gruppi, colonie o isolato, in luoghi fertili. Molto comune. Si mangia giovane; saporito, specialmente fresco con una salsa alla panna acida. In alcuni paesi viene coltivato per produrre succo di funghi.