Lattario dell'abete rosso

Lactarius deterrimus

Peccete, boschi misti di abete rosso, specialmente con querce. Fine estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza, grandi. Cappello di 5-10 (12) cm di diametro, appianato, margini involuti, con macchie verdastre, arancio-rosato, di colore ocra sporco. Lamelle ocra-arancio, rosso-brunastre, che emettono latice arancione alla rottura o al taglio, adnate, subdecorrenti. Gambo 3-7x1-2,5 cm, arancio-brunastro. Carne abbastanza spessa, soda, color carota, crema-arancio, che emette latice arancione al taglio o alla rottura, il quale poi diventa verde. Caratteristiche distintive: corpi fruttiferi arancio-rosati, più piccoli di quelli del sanguinello. Cresce isolato, in piccoli gruppi, in gruppi. Il suo valore alimentare è lo stesso del sanguinello; i cercatori di funghi probabilmente non li distinguono nemmeno come specie separate. Abbastanza comune.