Prataiolo di Lange

Agaricus langei

Boschi di conifere, più spesso vecchie peccete. Estate, autunno.

Cappello di 5-15 (20) cm di diametro, carnoso, dapprima campanulato, poi appianato, leggermente depresso, la parte centrale color caffè, i margini bruno-grigiastri, brunastri. Lamelle giovani rosa, da vecchie rosso-rosate, bruno-porpora sporco, larghe. Gambo massiccio, 8-15 (25)x 1,5-3 cm, di spessore uniforme, brunastro, bruno, fibroso, con un grande anello con squame brune. Carne carnosa, bianca, che arrossisce istantaneamente al taglio, con odore e sapore gradevoli. Caratteristiche distintive: la superficie del cappello e del gambo, come la carne, arrossisce istantaneamente alla pressione, al taglio o alla rottura. Cresce in piccoli gruppi, in gruppi, raramente isolato. Un buon fungo commestibile. Non comune.