Lattario fiammeggiante

Lactarius pyrogalus

Boschi di latifoglie e misti con querce e noccioli, parchi. Estate, autunno.

Corpi fruttiferi di media grandezza. Cappello di 3-8 cm di diametro, a volte più grande, debolmente zonato, opaco, ocra pallido, bruno-ocra giallastro sporco, con una delicata sfumatura violacea. Lamelle spesse, rosate, color ocra, subdecorrenti. Gambo 3-8x0,3-2 cm, giallastro. Carne bianca, che ingiallisce al taglio o alla rottura, con un gradevole odore fruttato, non amara; il latice è bianco, di sapore acre, e non cambia colore.

Caratteristiche distintive: cappello del colore di un vecchio guscio di nocciola; predilige in particolare la compagnia del nocciolo. Cresce di solito con pochi corpi fruttiferi, in boschi e parchi. Commestibile, comune.