Lactaire très doux

Lactarius mitissimus

Forêts de conifères, surtout pessières, aussi forêts mixtes. Été, automne.

Sporophores petits. Chapeau de 3-7 cm de diamètre, aplani à maturité, avec ou sans petit mamelon, surface lisse, visqueuse, brillante, mate par temps sec, jaune orangé, orange brunâtre. Lames jeunes crème, puis de la couleur du chapeau, étroites, serrées, minces, adnées ; le lait est blanc. Pied 3-7x0,3-1 cm, de la couleur du chapeau, fragile. Chair blanchâtre, puis orange pâle, ferme, non amère, à odeur de noisette ; le lait est blanc. Caractères distinctifs : sporophores orange, orange jaunâtre ; le lait blanc ne change pas de couleur au contact de l'air. Pousse isolément ou en petits groupes. Commun. Comestible.