Trémelle mésentérique

Tremella mesenterica

Sur bois pourri de feuillus (souches, chandelles, chablis, branches). Toute l'année.

Sporophores petits, de 2-5 (6) cm de diamètre, masses arrondies, de forme irrégulière, crispées, profondément ridées, semblables à un cerveau. Les jeunes jaune orangé, pâlissant avec l'âge en jaune soufre, jaunâtre, blanchâtre, de consistance gélatineuse. Chair gélatineuse, puis molle, et quand elle est vieille même déliquescente, flasque. Une fois desséchés, ils revivent après la pluie ou après de légères gelées (jusqu'à -10 C) et continuent de croître. Pousse dans les forêts et les parcs toute l'année, même en hiver, sur feuillus abattus, surtout sur les branches, chandelles et chablis de tremble et de bouleau. Non comestible, très commune.