Lactaire des bouleaux

Lactarius thejogalus

Forêts de feuillus et de conifères, boulaies. Été, automne.

Carpophores petits. Chapeau de 2-7 cm de diamètre, convexe, aplani, déprimé, mat, parfois brillant, surtout par temps sec, fibrilleux, brun rougeâtre, brun orangé rougeâtre. Lames crème, puis ocre, minces, adnées ; à la cassure ou à la coupe elles exsudent un lait blanc qui jaunit ensuite. Pied 3-6x0.5—0.9 cm, de la couleur du chapeau ou un peu plus pâle. Chair blanchâtre, brun jaunâtre, à lait blanc qui finit par jaunir. Caractères distinctifs : semblable au lactaire doux, mais chez cette espèce le lait est blanc et jaunit une fois exsudé. Pousse isolément ou en petits groupes. Commun, comestible, de faible valeur.