Amanite safran

Amanita crocea – Comestibles

Forêts de conifères et de feuillus, aime les endroits marécageux. Été, automne.

Carpophores grands. Chapeau de 5-12 cm de diamètre, campanulé, puis aplani, avec un mamelon obtus, visqueux, finement squamuleux par temps sec, très rarement avec des restes d'un revêtement blanc, orange ocracé, ocre, la marge striée. Lames blanches, larges, vieilles crème. Pied 8-12 (15)x1-2 cm, s'épaississant vers la base, creux, sans anneau, jaune orangé, finement squamuleux, avec une volve blanche à l'extérieur et jaune à l'intérieur. Chair blanche, molle, d'odeur et de saveur agréables. Caractères distinctifs : chapeau en forme de casque, nettement strié. Pousse isolément, rarement en groupes. Comestible, mais elle peut être confondue avec l'amanite commune (paprastoji musmirė), c'est pourquoi sa récolte n'est pas recommandée. Pousse souvent avec l'amanite fauve, mais étant de couleur orange et finement squamuleuse, surtout le pied, elle s'en distingue facilement.