Vesse-de-loup perlée

Lycoperdon perlatum

Forêts, parcs, pâturages. Été, automne.

Un champignon très bien connu de tous. Carpophore de 3—8 cm de haut, la partie inférieure s'amincissant en un pied. Blanc, brun à la vieillesse, couvert de verrues et d'épines pointues, facilement détachables par frottement. Chair blanche, à odeur et saveur agréables, brunissant à la vieillesse. Caractères distinctifs : semblable à la vesse-de-loup en pilon, mais plus petite, et le pied est beaucoup plus court et aminci. Pousse dans les forêts, en groupes sur le sol, moins souvent sur le bois pourri. Les jeunes, tant que la chair est blanche, tendre, à odeur et saveur agréables, sont comestibles ; une fois cuits, ils sont de couleur jaunâtre. Très commune ; intéresse les chercheurs en médecine.