Russule noircissante

Russula nigricans

Forêts de feuillus et de conifères. Été, automne.

Par la couleur, la forme et la taille du carpophore et par son habitat, Russula nigricans est très semblable à Russula adusta ; elle s'en distingue par ses lames espacées et épaisses ; à la coupe ou à la cassure, le chapeau, les lames, la chair ou le pied, contrairement à ceux de R. adusta, rougissent instantanément, devenant finalement rouges, puis grisâtres et enfin noirs. Chair non amère. Caractères distinctifs : lames plus épaisses, espacées, et spores plus petites. Les carpophores sont très souvent véreux, surtout le pied. Pousse en été et en automne, en petits groupes parmi les mousses, plus répandue dans les forêts de conifères. Comestible, pas rare. Très appréciée des insectes, le plus souvent véreuse.