Psalliote de Lange

Agaricus langei

Forêts de conifères, le plus souvent vieilles pessières. Été, automne.

Chapeau de 5-15 (20) cm de diamètre, charnu, d'abord campanulé, puis aplani, légèrement déprimé, la partie centrale couleur café, la marge brun grisâtre, brunâtre. Lames jeunes roses, rouge rosé à la vieillesse, brun pourpré sale, larges. Pied massif, 8-15 (25)x 1,5-3 cm, d'épaisseur uniforme, brunâtre, brun, fibreux, avec un grand anneau à écailles brunes. Chair charnue, blanche, rougissant instantanément à la coupe, à odeur et saveur agréables. Caractères distinctifs : la surface du chapeau et du pied, comme la chair, rougit instantanément à la pression, à la coupe ou à la cassure. Pousse en petits groupes, en groupes, rarement isolée. Un bon champignon comestible. Peu commune.