Clitocybe géant

Leucopaxillus giganteus

Forêts de conifères et mixtes, parmi les herbes. Été, automne.

Carpophores très grands, robustes. Le chapeau atteint 25 cm de diamètre (on a même relevé 45 cm), mat, fibreux, déprimé, charnu, blanc, crème, zoné radialement, ridé. Lames très étroites, serrées, subdécurrentes. Pied très court, 5-9 (10)x2-4 cm, blanc, brunâtre à la vieillesse. Chair épaisse, blanche, légèrement amère, à odeur désagréable. Caractères distinctifs : carpophores blancs, poussant parfois en cercles de plusieurs dizaines de mètres de diamètre.

Pousse parmi les herbes, dans un sol riche en humus, dans les forêts. Comestible. On en a isolé un antibiotique qui détruit les bacilles de la tuberculose. Rare. Le leucopaxille blanc (L. candidus) est très semblable, mais ses carpophores sont plus petits et il pousse dans les forêts de conifères. Protégé.