Cèpe bronzé

Boletus aereus

Chênaies, forêts avec chênes. Été, moins souvent automne.

Carpophores grands, charnus. Le chapeau atteint 30 cm de diamètre. En Lituanie on ne le trouve que jusqu'à 13 cm de diamètre ; brun noirâtre foncé, brun foncé, bronze, mat. Tubes grisâtres, jusqu'à 3 cm de long. Pied jusqu'à 12 cm de long et 5 cm d'épaisseur, légèrement plus pâle que le chapeau, avec un réseau. Chair blanche, immuable à la coupe, à odeur et saveur agréables. Caractères distinctifs : chapeau brun foncé à nuance bronzée, le pied plus pâle. Savoureux. Très rare. D'une valeur égale à celle du cèpe de Bordeaux. Pousse dans les forêts de feuillus, aime les chênaies calcaires. Protégé.